Dorada al horno czyli prosty przepis na pieczona rybe

Ryba jest niezwykle waznym skladnikiem kuchni srodziemnomorskiej, jest to tez wazny skladnik diety zarowno dla osob, ktore jedza mieso regularnie jak i dla tych, ktorych za miesem nie przepadaja.

Ja niestety nie jestem zwolenniczka miesa, jednak ze wzgledow zdrowotnych i ze zwyklej wygody nie odstawiam go supelnie z mojej diety.

Jednakze mimo awersji do miesa, ktora na przestrzeni mojego zycia byla mniej lub bardziej silna, nigdy nie odczuwalam wstretu do ryb- dlatego tak bardzo sie ciesze, kiedy moja maz zrobi mi czasem niespodzianke i upiecze zdrowa, swiezutka rybke!

Chcecie sie dowiedziec jak w prosty sposob przygotowac pyszna rybe na obiad?

Els castells czyli wieże z ludzi

Jedna z moich ulubionych tradycji katalonskich jest budowanie zakow z ludzi, zwyczaj ten wywodzi sie z Tarragony, a poczatki tej tradycji siegaja XVIII wieku. 

W 2010 roku els castells zostalo uznane przez Unesco jako Niematerialne Kulturowe Dziedzictwo Ludzkosci.

Zarowno turysci jak i mieszkancy wieze z ludzi moga zobaczyc w czasie swoich wakacji podczas wszelkiego rodzaju fiest, ktore odbywaja sie w okresie letnim- ja ostatnio natrafilam na wieze podczas spaceru :)

 Chcecie wiedziec wiecej?

Sagrada Familia- Najwazniejsze dzielo A.Gaudiego-symbol Barcelony

Bazylika Sagrada Familia (Bazylika Swietej Rodziny) jest uznawana za najwieksze osiagniecie Antoniego Gaudi´ego i jest to chyba jedna z najbardziej znanych budowli wspolczesnych, ktora mimo uplywu wielu lat spedzonych nad jej budowa wciaz jest dzielem nieskonczonym...
Jedna z fasad Sagrady Familii pokazywalam wam w TYM poscie, natomiast niesamowite wnetrze bazyliki przyblizylam wam w TYM poscie, jesli jeszcze nie widzieliscie zdjec z wewnatrz goraco zachecam do ich obejrzenia.
Dzisiaj natomiast przedstawie wam ta nieszwykla fasade, zarowno strone starsza jak i nowsza oraz pokaze z jaka niezwykla dokladnoscia swiatynia ta jest budowana. 

Hiszpanskie paczki czyli jemy churros

Jezeli uwielbiacie tluste, slodki jedzenie to zakochacie sie w tym hiszpanskim smakolyku. Churros czesto porownywane sa do popularnych w donought´ow czy naszych polskich paczkow, jednak roznia sie przede wszystkim ksztaltem oraz brakiem nadzienia- mi wydaje sie takze ze churros sa duzo bardziej tluste niz nasze polskie paczki.

Tag Liebster Award czyli poznaj mnie lepiej :)

Zawsze z wielka uwaga czytam krazace po sieci wszelkiego rodzaju tagi, ktore zmuszaja wlasciciela do odpowiedzi na pytania, a czytelnikom pozwalaja na lepsze poznanie bloggera, dlatego otrzymujac wyroznienie od Justine, mojej imienniczki mieszkajacej w Holandii z checia zabralam sie do odpowiedzi na pytania :)

Mam nadzieje, ze i wy z checia przeczytacie tego taga i tym sposobem lepiej mnie poznacie ! :)

Zasady wyróżnienia: ,,Nominacja do Liebster Award jest otrzymywana od innego blogera w ramach uznania za "dobrze wykonaną robotę" Jest przyznawana dla blogów o mniejszej liczbie obserwatorów, więc daje możliwość ich rozpowszechnienia. Po odebraniu nagrody należy odpowiedzieć na 11 pytań otrzymanych od osoby, która Cię nominowała. Następnie Ty nominujesz 11 osób (informujesz ich o tym) oraz zadajesz im 11 pytań. Nie wolno nominować bloga, który Cię nominował." 

1. Co Cię ostatnio zainspirowało?

Codziennie inspiruje mnie otoczenie w ktorym przebywam, zachowanie innych ludzi, ale takze sztuka, ksiazki, zdjecia...po prostu wszystko!!!

2. Gorzka prawda czy słodkie kłamstwo?

Trudna decyzja :P

3. Nigdy nie zapomnę...?

Mojego slubu w sierpniu 2012, zwlaszcza wszystkich nerwow i problemow zwiazanych z formalnosciami, a potem wspanialej zabawy na weselu, obdartych stop i zmeczenia na drugi dzien! :P

4. Na wakacje zawsze zabieram...?

Przedewszystkim dobry humor i aparat fotograficzny :)

5. Najwspanialszy smak na świecie?

Lody w pewnej lodziarni w Lizbonie, kluski leniwe z zasmazka zrobione przez moja mame no i malze zrobione przez meza :)

Tutaj moje ulubione malze w Lizbonie, ja po nocy spedzonej w samochodzie i 12 godzinnej podrozy :P

Czy Katalończycy obchodzą święto zmarłych lub halloween?

Moda na Halloween doszła i do Katalonii, wiec na ulicach od środy można spotkać przebierańców, niektóre sklepy też postanowił zabawić się w halloweenowy design i przyozdobiło wystawy czaszkami, pajęczynami i rożnymi rodzajami pajęczaków... 

Jednak nie jest to jeszcze na taka skale jak w Ameryce, a rozmiar halloween`owego szaleństwa porównałabym raczej do tego co się dzieje w Polsce niż Ameryce- może to i dobrze...

• Wiec co właściwie dzieje się 1 listopada w Katalonii? 

1 listopada w Katalonii obchodzone jest Święto Wszystkich Świętych i ustawowo jest to dzień wolny od pracy, wszyscy odwiedzają bliskich na grobach i zanoszą kwiaty oraz znicze na znak pamieci- czyli właściwie tak jak w Polsce...

Jednak to nie wszystko ponieważ tego dnia odbywa się tez tzw. castanyada (po polsku to chyba by było kasztaniada (?)). 

Tego dnia wszyscy zajadają się popularnymi ciasteczkami tzw. panallets- czyli malutkimi słodkimi kuleczkami zrobione z masy przypominającej marcepan (w rzeczywistości zawierają gotowane ziemniaki i bataty, cukier, sok cytrynowy) oraz posypanymi orzeszkami piniowymi- dla mnie te ciasteczka są o jakieś 90 % za słodkie i  za mdłe.

Oczywiście oprócz słodkich ciasteczek na ulicy można kupić kasztany- w tradycji powinna sprzedawać je starsza kobieta, ja natomiast spotkałam dzieci, które sprzedając kasztany zbierały pieniądze na wycieczkę semestralna.

Zapraszam do przeczytania posta, aby poznać Katalońskie tradycję Listopadowe