Prosty przepis na lasañe
Co prawda lasaña nie jest daniem hiszpanskim tylko wloskim, ale mimo wszystko kojarzy mi sie z Hiszpania- dlatego, ze przepisu na lasañe nauczyl mnie moj obecny maz (wtedy jeszcze chlopak :P ), kiedy zaczelismy sie spotykac.
Wykonanie lasañi nie jest trudne, jednak musimy zaopatrzyc sie w odpowiednia ilosc czasu- mi przygotowanie lasañi zabiera okolo 1,5 h (ale moze to ja jestem wyjatkowo wolna).
Zwlaszcza meczy mnie namaczanie makaronu, jednak znam osoby, ktore makaronu nie namaczaja, a lasaña wychodzi im znakomita !
Skladniki potrzebne do przygotowania lasañi dostaniemy bez problemu w Polsce- a wiec kto jeszcze nie probowal lasañi do dziela!!
Moja lasaña jest z miesem, jednak wegetarianie moga z powodzeniem zamienic mieso np. szpinakiem- wtedy lasaña tez wychodzi przepyszna.
Skladniki:
- 1 paczka makaronu na lasañe
- mieso mielone
- sok pomidorowy
- przyprawy do smaku
- utarty ser zolty
Przygotowanie:
Mieso przysmarzyc, dodac sosu pomidorowego, dodac przyprawy.
W miedzy czasie nalezy namaczac makaron- najlepiej w taki sposob, aby platy sie nieposklejaly (ta czynnosc chyba zajmuje mi najwiecej czasu).
Nastepnie nalezy wszystko pieknie poukladac warstwami.
Skladniki na sos beszamelowy:
- cebula
- smietana
- maka
Kiedy cebula sie pieknie przyrumieni, dodajemy smietany (wersja light mleka) i zageszczamy maka, dokladnie mieszajac, aby nie porobily sie grudki.
Lasañe zalewamy sosem- dajemy na pol godziny do piekarnika i gotowe!
Smacznego!!!
Photos: Justa
Preparation: Justa
Eating: Pau
mój mąż robi bez namaczania, z dużą ilością beszamelu, palce lizać ;), ja się nie nauczyłam do tej pory, bo nie muszę ;)
ReplyDeleteszczesciara! :P
Deletekiedys sprobuje bez namaczania, ale mam troche pietra, ze nie wyjdzie ;)
Faktycznie wydaje się proste, chyba trzeba będzie kiedyś wypróbować :)
ReplyDeleteLasagne, mnnnniam :)) Uwielbiam ją, chyba w każdej postaci :D Pozdrawiam i zapraszam na nowy wpis :)
ReplyDeletemoże też kiedyś spróbuję zrobić, ale znając moje zdolności kulinarne to zapewne mi nie wyjdzie :)
ReplyDeleteprobuj, probuj a noz widelec wyjdzie ;) !!!
Delete