Typowe deserki hiszpanskie prosto z torebki

Uwielbiam slodycze, mam nadzieje, ze wy tez.

Dzisiaj chcialam przyblizyc wam moje ulubione desery, ktore zarowno znajdziecie w restauracyjnych menu jak i na sklepowych polkach w postaci proszku (tak jak polski budyn), ich przygotowanie jest bajecznie proste-wystarczy dodac tylko mleka, a deserki te sa tez doskonalym pomyslem na nietypowy souvenir z Hiszpanii.


Bedac za granica, zawsze zaopatruje sie w pare apetycznie wygladajacych pudeleczek, jednak czesto sie zdarzA, ze to co wyglada apetycznie na pudelku wcale takie nie jest- w tym poscie pokaze wam deserki, ktore mozecie kupic bez obaw podczas wakacji w Hiszpanii, bo sa przepyszne!

Jesli jednak zaopatrzyliscie sie juz w jakikolwiek deserek, a nie znacie jezyka hiszpanskiego w tym poscie pokaze wam jak prosto mozna je przygotowac, bez potzreby uzywania slownika.

CREMA CATALANA

Jednym z najbardziej popularnych katalonskich deserow jest krem katalonski, oryginalnie podawany w naczyniu przypominajacym doniczke (jak to stwierdzila moja czytalniczka i wieloletnia przyjaciolka :P), po tym jak wrzucilam zdjecie tego deseru na mojego facebook´a.
Przygotowanie deseru przypomina przypomina przygotowanie dobrze znanego wszystkim budyniu, jednak konsystencja deseru jest mniej zwiezla, a na gorze nie tworzy sie korzuch.
Do przygotowania tego dania potzrebujemy 750 ml mleka, z czego w 250 ml rozdrabniamy proszek, a pozostala czesc gotujemy. Nastepnie laczymy wszystko dalej gotujac na malym ogniu okolo 3 min, wlewamy do naczyn i gotowe!
Ja na spod dalam sos truskawkowy, na wierzch mozna dac tez świeżych truskawek, lub zastapic sos truskawkowy karmelem lub czekolada- w wersji oryginalnej na wierzchu znajduje sie zastygly karmel.

PASTEL FRESCO



To chyba moj ulubiony deser, zwlaszcza, ze jego wykonanie jest najprostsze ze wszystkich- dostepny w 3 lub 4 smakach, jednak moim ulubionym jest jogurtowy i cytrynowy.
Do przygotowania potzrebujemy 500 ml mleka, ktore ubijamy wraz z proszkiem okolo 2 minuty dodajac 3-6 lyzki cukru, do plaskiego naczynia wlewamy owocowy sos dodany do zestawu, nastepnie wylewamy ubita mase, po dwoch godzinach w lodowce, deser jest gotowy- w smaku przypomina slodkie ptasie mleczko robione z galaretki i zageszczonego mleka.
FLAN


Flan jest takze, bardzo popularnym deserem i tak jak krem katalonski moze miec wiele wariacji- popularny jest takze flan de huevo czyli flan z jajka, ktorego konsystencja jest bardziej grudkowata,- smak flanu trudno porownac do czegos moze troche jakby do budyniu, ale z wieksza iloscia zelatyny- mimo, ze nie brzmi to zbyt apetycznie to jednak flan jest przepyszny!
Moje opakowanie bylo bardzo duze, dlatego ja potrzebowalam az 1,25 litra mleka, ktore nalezy zagotowac- nastepnie nalezy wsypac proszek i uwazac aby deser nie wykipial, caly czas mieszajac trzepaczka.
Do deseru dolaczony jest karmel, ktory nalezy dodac na spod naczyn.

Co sadzicie o tych deserkach?

Photos & preparation: Justa
Eating: Pau



Inna informacja, ktora chcialam sie z wami podzielic jest moj udzial w miedzynarodowym konkursie International Exchange and experience blog competition, ale moze od poczatku...

Pare dni temu dostalam wiadomosc od przedstawicielki serwisu bab.la, ze moj blog zostal zgloszony do konkursu International Exchange and experience blog competition (bardzo mi sie milo zrobilo, ze moj blog zostal przez kogos zauważony), w ktorym uczestnicza wszystkie blogi poruszajace temat doswiadczen w innej kulturze- zarowno podczas studiowania za granica jak i mieszkania.

W zwiazku z tym chcialam was prosic o glosy, zwlaszcza, ze glosowanie jest bezplatne, a nagroda w konkursie jest  program edukacyjny dla dzieci z programu Care's Help Her Learn program, ufundowany przez organizatora konkursu w imieniu zwycięzcy.

Glosowanie potrwa do 17 lutego, a ogloszenie wynikow nastapi 3 dni pozniej- Uwaga! w glosowaniu mozna wziac udzial tylko jeden raz. Glosowac mozecie tutaj oraz klikajac na obrazek po prawej stronie. 
Mam nadzieje, ze was zachecilam ;)


Share this:

, , , , , , ,

CONVERSATION

16 comentarios :

  1. Zaglosowane! Powodzenia! PS desery wygladaja cudownie .... hm... ide na wczesniejszy lunch :)

    ReplyDelete
  2. Zagłosowałam. Mimo że za słodkim nie przepadam, to na pewno jak się następnym razem wybiorę do Hiszpanii to spróbuję. :D

    ReplyDelete
  3. W Galicji flan też jest bardzo popularny. Próbowałam raz, ale jak dla mnie za słodkie :)

    ReplyDelete
  4. głos oddany :)
    mi belgijski flan nie przypadł do gustu, taki zupełnie bez smaku
    chętnie spróbowałabym katalońskiego kremu :)

    ReplyDelete
  5. dzieki dziewczyny za glosy ;)

    *kasiu
    ja bym z checia sprobowala belgijskiego flanu ;)

    ReplyDelete
  6. Ależ pyszności tu pokazujesz :)
    Idę głosować :)

    ReplyDelete
  7. ja jestem ciekawa czy kataloński krem smakuje podobnie jak angielski custard..:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nigdy nie jadlam wiec niestety sie nie wypowiem ;P

      Delete
  8. Wyglądają ciekawie :)


    Pozdrawiamy,
    dwojedopoprawki.blogspot.com

    ReplyDelete
  9. Z opisu rozumiem, czemu pastel fresco tak lubisz :) Coś jak domowej roboty ptasie mleczko? Och też bym uwielbiała. Natomiast już od jakiegoś czasu intryguje mnie krem kataloński... A może by tak jakaś mała wymiana pocztowa? :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Jestem jak najbardziej za!
      Slodka wymiana miedzykupturowa-brzmi ciekawie!

      Delete
  10. Mmmm crema catalana i flan - pysznosci!

    ReplyDelete
  11. Kupiłam kilka produktów tej firmy na kanarach, niestety niektóre miały żelatynę i dałam je bratu.
    Ale z tego co pamiętam flan był właśnie bez żelatyny.

    ReplyDelete
  12. Nigdy czegoś takiego nie jadłam. A to w Polsce można dostać?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Chyba nie takie same, ale może coś podobnego :)

      Delete