Malze nie byly moja miloscia od pierwszego wejrzenia, podchodzilam do tego dania jak do jeza- co tu duzo mowic wydawaly mi sie obslizgle i obrzydliwe.

Za namowa tesciow i Pabla sprobowalam jednej- sprobowalam to duze slowo po prostu ja polknelam tak aby jak na krocej znajdowala sie w mojej buzi :P .

Potem byl drugi raz, trzeci, az w koncu zamiast jednej malzy wzielam dwie, zamiast dwoch trzy i tak zdalam sobie sprawe, ze ja te malze to bardzo lubie :).

I tak od nienawiscie do milosci jeden krok, malze staly sie moja ulubiona potrawa, dzisiaj nic mnie w nich nie obrzydza, a ja moglabym jesc je tonami.

Jednak nigdy nie przygotowywuje ich sama, zywe troche mnie przerazaja :P - to jest zadanie mojego meza, wlasnie ostatniej soboty zrobil mi tym daniem wielka niespodzianke.

Dzisiaj pierwszy wpis Pabla, miejmy nadzieje, ze zagosci tu czesciej.

A wy co sadzicie o tym daniu?

Justa

PASOS/PRZYGOTOWANIE:

Przed rozpoczeciem gotowania zostawiamy malze w osolonej wodzie na kilka godzin, w ten sposob malze pozbeda sie znajdujacej sie w nich ziemi- wode mozna zmieniac kilka razy (malze lepiej sie iczyszcza).
Malze powinny byc zamkniete, te otwarte nalezy wyrzucic (one nie beda dobre), natomiast po zakonczeniu gotowania powinny byc one otwarte, te ktore sie nie otworzyly takze nalezy wyrzucic.