Mój przewrotny tytuł może zgorszyć wieczne feministki, które stwierdzą że przecież mąż wcale nie jest kobiecie do szczęścia potrzebny, że można żyć samemu- ale ja mogę odpowiedzieć tylko na te jeszcze nie postawione mi zarzuty, że zawsze lepiej mieć to męskie ramię pod ręką, ażeby móc się w nie wypłakać, a w rękaw naszego mężczyzny móc wytrzeć nos.

Stare, mądre przysłowie mówi, że przez żołądek do serca i tej prawdy należy się trzymać, bo naprawdę nie wiem czy w chwili obecnej mieszkałabym w Hiszpanii, gdybym pewnego dnia nie poczęstowała mojego obecnego męża domowymi muffinkami czy jak kto woli babeczkami.

Za co jeszcze lubię muffinki?

Za to, że ratują każdą domową imprezę, a gdy nie mam pomysłu na coś bardziej skomplikowanego stawiam wtedy na sprawdzone muffinki, które w zależności od nastroju nadziewam: owocami, bakaliami, dżemem,czekoladą, jogurtem czy nawet serem i bekonem.

Dzisiaj podam wam przepis na moje ulubione i jednocześnie najprostsze babeczki czyli te z czekoladą.

Zapraszam!

Dobre muffinki vel.babeczki nie udadzą się bez pięknie wyłożonych foremek.

Składniki:

2 i pół szklanki mąki

1,5 szklanki mleka

0,5 szklanki cukru

3/4 kostki masła

2 jaja

2 łyżeczki proszku do pieczenia

W przypadku muffinek czekoladowych zmniejszam ilość cukru i dodaje 1,5-2 białej lub czarnej czekolady, którą kroje w maleńkie cząsteczki.

Przygotowanie muffinek jest niezwykle proste, masło należy rozpuścić w rondelku i wymieszać je w miseczce wraz z innymi mokrymi składnikami takimi jak: jajka i mleko. W drugiej miseczce należy wymieszać składniki suche takie jak: mąka, czekolada, proszek do pieczenia i cukier, kiedy składniki uda się zmieszać należy je pomieszać i wlać do foremek.

Kiedy masa jest już gotowa wystarczy włożyć prawie gotowe babeczki do piekarnika na 20 minut, a potem pozostaje nam je tylko zjeść!

Smacznego!

A wy lubicie takie słodkie przekąski?

Photos: Justa